L’Auberge Pom’Poire située sur le plateau fruitier de Touraine entre les coteaux d’Azay-le-Rideau et de Vallères, entre les vallées de l’Indre et de la Loire, vous propose ses accueillantes chambres classées 3 étoiles et une table gastronomique récompensée par le guide Michelin.

Suite à la mise en place du fourneau sur mesure MARRONE , Monsieur et Madame Gillet ont souhaité qu’on les accompagnes sur leur magnifique projet et que nous leur apportons notre expertise.

S’appuyant sur notre savoir faire et conjointement avec plusieurs réunions de travail faites avec le Chef, nous avons su trouvé l’implantation optimum dont il souhaitait.

Le choix du matériel sur inox mesure c’est naturellement orienté sur notre partenaire et fabricant local de qualité, LAM’INOX à Châteaudun.

Vous trouverez ci-dessous les photos des différentes évolutions du chantier jusqu’à la phase finale de l’installation.

Membre du groupement d’intérêt économique UFCF (Union des Frigoristes et Cuisinistes de France), Servi Hôtel dispose d’un réseau de professionnel et d’un groupement d’achat puissant.

Cette adhésion est gage de sérieux, réactivité, et maitrise des couts d’investissements en matériels.

En quoi consiste la démarche  ?

Né en 1999 par l’intermédiaire de 6 sociétés fondatrices, le groupement permet de faire bénéficier à ses membres d’une multitudes d’avantages :

– RÉSEAU NATIONAL

– EXPÉRIENCE ET PROFESSIONNALISME

– MUTUALISATION ET SYNERGIE

– INDÉPENDANCE

– COMPÉTITIVITÉ

– ÉCHANGE ET PARTAGE

La création de ce groupement doit permettre aux entreprises membres du réseau de développer leur activité à travers leur expertise et leur savoir-faire. 

L’objectif étant de renforcer la présence des frigoristes et cuisinistes indépendants de France.

Membre du groupement d’intérêt économique UFCF, énonciateur de la charte qualité imposée par le groupement, Servi Hôtel a souhaité aller plus loin dans sa démarche.

A l’heure où la place du respect de l’environnement dans nos activités professionnelles devient primordiale, la société s’est engagée dans cette direction et bénéficie aujourdhui du label.

En quoi consiste la démarche  ?

Pour obtenir le label UFCF Green, plusieurs étapes ont été nécessaires pour re-organiser les différents services de l’entreprise. Le letmotiv étant de continuer à proposer un service optimal en modifiant nos habitudes.

– L’évaluation et le bilan CO2 de la flotte de véhicules.
– L’évaluation et le bilan énergétique des systèmes de chauffage et de climatisation de l’ensemble des locaux, bureaux et entrepôts, ainsi que l’éclairage.
– Description et volume des déchets à traiter, mise en place de solutions conformes à la charte les concernant.
– Mise en place, au vu du relevé des éléments précédents, d’un tableau de bord environnemental de l’entreprise.
– Mise en place des procédures à respecter afin de rendre le site conforme aux dispositions de la charte, et la remontée d’information vers le Conseil d’administration.