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Installation de cuisines professionnelles sur mesure
Depuis 1988, Servi Hôtel accompagne les professionnels de la restauration, de l’hôtellerie, des collectivités et des établissements de santé dans la conception et l’installation de cuisines professionnelles performantes. De l’étude du projet à la mise en service des équipements, nos équipes vous proposent une solution clé en main adaptée à vos contraintes techniques, réglementaires et budgétaires.
Votre projet de cuisine professionnelle
Une cuisine professionnelle doit répondre à des exigences élevées en matière d’hygiène, d’ergonomie, de sécurité et de productivité.
Chaque établissement possède ses propres contraintes : nombre de couverts, type de restauration, organisation des équipes, espaces disponibles ou encore réglementation spécifique à l’activité. C’est pourquoi nous réalisons une étude approfondie de vos besoins afin de concevoir une cuisine adaptée à votre fonctionnement quotidien.
Notre objectif est simple : vous permettre de travailler dans les meilleures conditions tout en optimisant les performances de vos équipements.
CONSEIL CONCEPTION
Conseil, expertise, gestion de projet, reposez-vous sur un bureau d’étude expérimenté.
SUPERVISION INSTALLATION
Une équipe de frigoristes, d’électromécaniciens certifiés et d’installateurs vous garantit un fonctionnement optimal de vos équipements.
Respect des normes HACCP
Le respect de la méthode HACCP garantit la sécurité alimentaire en identifiant, évaluant et maîtrisant les dangers biologiques, chimiques et physiques tout au long de la chaîne de production alimentaire.
DEPANNAGE MAINTENANCE
Dépannage ou remplacement des équipements défectueux : blanchisserie, laverie, hôtel, restaurant, hôpitaux, etc.
Nos solutions pour les professionnels
Une cuisine professionnelle doit répondre à des exigences élevées en matière d’hygiène, d’ergonomie, de sécurité et de productivité.
Chaque établissement possède ses propres contraintes : nombre de couverts, type de restauration, organisation des équipes, espaces disponibles ou encore réglementation spécifique à l’activité. C’est pourquoi nous réalisons une étude approfondie de vos besoins afin de concevoir une cuisine adaptée à votre fonctionnement quotidien.
Notre objectif est simple : vous permettre de travailler dans les meilleures conditions tout en optimisant les performances de vos équipements.
Restaurants
Nous accompagnons les restaurants traditionnels, gastronomiques, brasseries et établissements de restauration rapide dans la création ou la rénovation de leurs espaces de production.
Nos solutions permettent d’optimiser les postes de travail, les flux de circulation et les performances énergétiques tout en garantissant le respect des normes en vigueur.
Hôtels
Les cuisines d’hôtels doivent répondre à des besoins variés : petit-déjeuner, restauration traditionnelle, séminaires ou événements.
Nous concevons des espaces polyvalents capables de s’adapter aux différents services tout en garantissant confort d’utilisation et fiabilité.
Collectivités
Les cuisines collectives nécessitent une organisation rigoureuse afin de produire un volume important de repas dans des conditions sanitaires irréprochables.
Nos équipes accompagnent les écoles, collèges, lycées, administrations et cuisines centrales dans leurs projets d’équipement.
Établissements de santé et EHPAD
Les établissements médico-sociaux sont soumis à des contraintes particulièrement exigeantes en matière d’hygiène alimentaire et de continuité de service.
Nous proposons des solutions robustes et adaptées aux besoins spécifiques des équipes de restauration en milieu de santé
Foire aux questions
Quel est le délai moyen d'installation d'une cuisine professionnelle ?
Chaque projet étant unique, les délais varient selon la taille du chantier et les équipements retenus.
Intervenez-vous uniquement sur des projets neufs ?
Non, nous réalisons également des rénovations, extensions et remplacements d’équipements existants.
Assurez-vous la maintenance des équipements ?
Oui, nous proposons des prestations de maintenance préventive et de dépannage.
Travaillez-vous avec les collectivités ?
Oui, nous accompagnons régulièrement les collectivités, établissements scolaires et structures de santé.