Collège HENRI IV

Dans le cadre d’un marché public porté par le Département de la Vienne, Servi Hôtel réalise l’aménagement complet de la cuisine professionnelle du nouveau bâtiment de restauration du collège Henri IV à Poitiers. Un projet d’envergure intégrant une cuisine, un self et une laverie sur deux niveaux.

Client

Education nationale

Localité

Poitiers (Vienne 86)

Les étapes du projet

Préparation et aménagement des containers
Les containers ont été préparés et aménagés afin d’accueillir les différents espaces techniques et équipements de restauration.

Installation par grutage
Les modules ont ensuite été acheminés et positionnés sur site à l’aide d’opérations de levage spécifiques.

Intégration des équipements de cuisine
Nos équipes ont procédé à l’installation et au raccordement des équipements de cuisine professionnelle.

Mise en place des zones laverie et froid
Les espaces dédiés à la laverie et au stockage frigorifique ont été équipés pour répondre aux exigences d’exploitation et de sécurité alimentaire.

Mise en service et contrôles
L’ensemble des installations a fait l’objet de vérifications techniques avant leur mise en service opérationnelle.

Notre intervention

Servi Hôtel assure la fourniture, l’installation et la mise en service de l’ensemble des équipements de cuisine professionnelle du nouveau bâtiment de restauration. Cette réalisation témoigne de notre expertise dans les projets de restauration collective et les marchés publics, de l’étude technique jusqu’à la livraison des installations.